Risoluzione del problema indicato nella issure #26, attraverso l'utilizzo della funzione json_encode per codificare in modo corretto i contenuti per il formato JSON.
Modifiche ristrette ai soli campi che erano teoricamente sottoposti al problema: le descrizioni in cui viene effettuata in modo diretto la stampa dei contenuti.
Miglioramento nella gestione delle sostituzioni inline per le traduzioni, con aggiunta di alcune opzioni integrate per modificare l'output (tutto maiuscolo o tutto minuscolo).
Aggiunta della libreria danielstjules/stringy per migliorare la gestione delle stringhe con supporto completo alla codifica UTF-8.
